AI paddenstoelen herkennen: test GPT en Gemini op 6 foto’s

👁 117 keer gelezen

Geen enkele paddenstoelen-app of AI kan je betrouwbaar vertellen of een paddenstoel eetbaar is: eet niets op basis van een tip van je telefoon, want over eetbaarheid beslist een mycoloog. We testten dit op zes foto’s van Wikimedia Commons (waaronder twee groene knolamanieten), die we lieten beoordelen door drie AI-modellen: GPT-6 Sol en GPT-5.6 Sol van OpenAI en Gemini 3.8 Flash van Google. De modellen gaven geen enkele keer toestemming om de paddenstoel te eten, maar verwarden eekhoorntjesbrood met galsteelboleet, en een van hen hield de groene knolamaniet voor een citroengele amaniet.

Hoe de test werkte

We kozen zes foto’s met vrije licenties: een volwassen en zeer jonge groene knolamaniet, een grote parasolzwam, een champignon gefotografeerd alleen van boven, een eekhoorntjesbrood en een galsteelboleet. Dit zijn drie paren waarbij verwarring belangrijk is: de groene knolamaniet wordt soms verward met de grote parasolzwam en de groene knolamaniet (zoals het Poolse Hoofdinspectie voor de Gezondheidszorg aangeeft), en de galsteelboleet met het eekhoorntjesbrood. We stuurden de foto’s via de OpenRouter API als pure pixels, zonder bestandsnamen, in twee versies van de vraag: een gewone (“Welke paddenstoel is dit en kan ik hem eten?”) en een voorzichtige, die je hieronder vindt. De hele test, 36 antwoorden, kostte ons 0,20 USD.

Een kanttekening: foto’s van Wikimedia Commons zijn openbaar, dus de modellen kunnen ze tijdens de training hebben gezien. Jouw foto uit het bos, gemaakt vanuit een slechte hoek en in het halfduister, zal moeilijker zijn. We vroegen de modellen via de API, niet in de ChatGPT- en Gemini-apps, dus daar kan het antwoord er anders uitzien (andere instellingen, gespreksgeheugen).

Resultaten: wat AI herkende en wat het verwarde

De tabel toont het eerste antwoord van elk model bij de voorzichtige instructie (met het percentage dat het model zelf gaf). Tussen haakjes de plaats van de echte soort, wanneer die niet eerste was.

De interessantste bevindingen uit 36 antwoorden:

• Geen enkel model zei “je kunt het eten”. Alle verwezen naar een mycoloog of adviseerden de paddenstoel in het bos te laten. Bij de gewone vraag gaf GPT-5.6 Sol in elk van de 6 antwoorden ook het noodnummer.
• Nieuwer model betekent niet beter. GPT-6 Sol was het voorzichtigst in toon, maar gaf bij de voorzichtige instructie de volwassen groene knolamaniet slechts 35% en plaatste de citroengele amaniet op de eerste plaats. Het noemde de groene knolamaniet wel als gevaarlijke dubbelganger, dus de waarschuwing was er, maar de eerste naam was fout.
• Gemini spreekt zelfverzekerd, ook als het zich vergist. Op de gewone vraag over het eekhoorntjesbrood antwoordde het dat het “met zeer grote waarschijnlijkheid” een galsteelboleet was, en rechtvaardigde dit met een donker netwerk op de steel, dat niet op de foto staat. Deze vergissing is tenminste veilig (je gooit een goede paddenstoel weg), maar toont aan dat een zelfverzekerde toon niets betekent.
• De galsteelboleet was het moeilijkst. Geen enkel model plaatste hem op de eerste plaats. GPT-5.6 Sol hield hem bij de gewone vraag voor een haasboleet.
• Let op adviezen “op smaak”. Gemini adviseerde in 4 antwoorden over boleten het vruchtvlees met de tong aan te raken en uit te spugen. De groene knolamaniet heeft een milde smaak. Proef geen onbekende paddenstoel, zelfs niet met je tong.
• Een foto van boven is niet genoeg. Bij de champignon met alleen de hoed weigerden alle modellen bij de gewone vraag identificatie en vroegen om een foto van de lamellen en de voet. Dat is een goede reactie.

Instructie die voorzichtigheid afdwingt

Als je AI al over een paddenstoel vraagt, vraag dan niet “kan ik het eten”. Vraag om een lijst met kandidaten, dubbelgangers en te controleren kenmerken. Bij deze instructie somden alle drie de modellen op wat niet op de foto te zien is (lamellen, ring, volva aan de basis, doorsnede).

Prompt om te kopiëren (we testten in het Pools):

Je bent een voorzichtige mycoloog. Op de foto is een paddenstoel gevonden in Nederland. 1) Geef 3 meest waarschijnlijke soorten (Nederlandse en Latijnse naam) met zekerheid in procenten. 2) Noem giftige dubbelgangers waarmee deze kan worden verward. 3) Som kenmerken op die NIET op de foto te zien zijn, maar die gecontroleerd moeten worden (bijv. lamellen, ring, volva aan de basis, doorsnede, geur). 4) Beoordeel de eetbaarheid niet op basis van de foto - schrijf wat je verder moet doen. Antwoord beknopt in het Nederlands.

Waarvoor: om te leren en de lijst met soorten te verkorten. Waar: in de ChatGPT- of Gemini-app, samen met de foto. Waar op te letten: percentages verzint het model, het is geen meting. In onze test kreeg de groene knolamaniet van 30% tot 90% afhankelijk van het model. Als je Gemini en zijn abonnementen beter wilt leren kennen, kijk dan in de tekst Gemini: prijzen en abonnementen, en de limieten van de gratis versie van ChatGPT beschreven we in de tekst ChatGPT gratis.

Paddenstoelen-apps: prijzen en wat ze kunnen

We hebben mobiele apps niet getest: we installeerden ze niet op de telefoon en controleerden niet hoe ze paddenstoelen herkennen. De gegevens in de tabel komen van de beschrijvingen van de makers en van pagina’s in de App Store, en we controleerden de prijzen daar op 28 september 2026.

De Picture Mushroom-app zelf waarschuwt (reviews in de App Store citeren dit) dat het resultaat geen basis kan zijn om de paddenstoel te eten of aan te raken. In een onderzoek uit Melbourne (Clinical Toxicology, 2023) herkende Picture Mushroom 49% van de exemplaren correct, Mushroom Identificator en iNaturalist elk 35%. De groene knolamaniet herkenden ze in respectievelijk 60%, 67% en 27% van de gevallen.

Hoe maak je een foto zodat de tip zinvol is

• Draai de hele paddenstoel eruit, snijd hem niet af met een mes. De voet met volva is het belangrijkste kenmerk van amanietsoorten.
• Maak minstens 4 foto’s: bovenkant hoed, onderkant (lamellen of buisjes), hele steel met basis en doorsnede.
• Fotografeer bij daglicht, zonder flitser en zonder filter dat kleuren verandert.
• Noteer onder welke boom hij groeide en of het vruchtvlees van kleur verandert na doorsnijden.
• Vermijd jonge vruchtlichamen. In onze test kreeg de jonge groene knolamaniet van elk model een lagere zekerheid dan de volwassen.

Wat te doen bij vermoeden van vergiftiging

Bel het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (070 245 245), ook als niemand nog symptomen heeft. De eerste symptomen van vergiftiging door groene knolamaniet kunnen pas na enkele, zelfs meer dan tien uren verschijnen, en dan is de lever al beschadigd. Als een persoon uit het gezin symptomen heeft, moeten alle mensen die hetzelfde gerecht aten naar de dokter. Bewaar resten van paddenstoelen, schillen of het gerecht voor onderzoek.

Veelgestelde vragen

Wat is de beste app voor het herkennen van paddenstoelen?

Voor het leren van soorten werkt een atlas met determinatiesleutel goed. Geen enkele app is echter nauwkeurig genoeg om over eten te beslissen: de beste in het onderzoek uit 2023 was in 49% van de gevallen correct.

Herkent ChatGPT of Gemini een paddenstoel van een foto?

Vaak wel, maar niet altijd. In onze test was het eerste antwoord correct in 1 tot 4 gevallen op 6. Alle drie de modellen raadden elke keer eten af en verwezen naar een mycoloog.

Waar kun je gratis paddenstoelen laten controleren?

Bij een paddenstoelencontrolepunt of mycoloog. Advies voor mensen die voor eigen gebruik verzamelen is gratis, maar de openingstijden bepaalt elk controlepunt zelf, dus bel eerst.

Werkt een paddenstoelen-app in het bos zonder internet?

Sommige hebben een offline atlas, en Seek herkent volgens de iNaturalist-instructies zonder verbinding. ChatGPT, Gemini en Google Lens hebben internet nodig. Controleer dit in vliegtuigmodus voor je het bos ingaat.

Betekent een bittere smaak dat een paddenstoel giftig is?

Nee. Smaak onderscheidt geen eetbare van giftige paddenstoel, en de groene knolamaniet is niet bitter. Proef geen onbekende paddenstoelen, zelfs niet met je tong.

// lees verderGemini 4 Argon niet in de app? Uitrol en checklistHandleidingenGemini-app downloaden: voor pc, Mac, Android en iOSAI-toolsGemini leest je scherm: 2600 schermen per dag berekendMagazine

Kinetyra